ผู้แต่ง : ผศ.อัญชลี จรรยารยชน
รายละเอียด : นำเสนอรูปแบบการทำบายศรีในรูปแบบต่าง ๆ ถึง 11 แบบ อาทิ บายศรีปากชามหน้านาง, บายศรีปากชามหางหงส์ทรงกุหลาบแย้ม เป็นต้น โดยเริ่มตั้งแต่การเตรียมใบตอง การทำกรวยและการตกแต่ง การถักตะขายแบน การทำบายศรีแบบพื้นฐานและบายศรีที่มีการพัฒนารูปแบบให้สวยงามยิ่งขึ้น พร้อมขั้นตอนการทำและภาพประกอบอย่างละเอียด เข้าใจง่าย
